Koop van Buurman Boer

Wil je je eten milieuvriendelijk geteeld en van zo dichtbij mogelijk hebben?

Kijk eens of er een Transition Town-groep in je buurt is die bezig is met ‘stadslandbouw’ (veldjes aanleggen,  tussen flats bijvoorbeeld) en met ‘permacultuur’ (zo natuurlijk mogelijk voedsel verbouwen, ook in je eigen achtertuintje). Dichterbij kan niet! Zie www.transitiontowns.nl, en zie  http://lokaalvoedsel.startpagina.nl over – onder andere – TT initiatieven. Ook wordt er geëxperimenteerd met daktuinen en tuinieren langs vertikale muren / voor ramen.

Wil je het zo makkelijk mogelijk? Zie www.oogstenzonderzaaien.nl – eten uit de natuur!

Kijk verder eens op onderstaand lijstje wat er van je gading is. (Feedback welkom!)

Subpagina’s:

• Hier te koopHier is lokaal geproduceerd voedsel te koop ; bladzijde over de afzet van producten.
  Boerenmarkten – groententassen – boerderijwinkels – streekprodukten – voko’s (= voedselcoöperaties, in ongeveer 10 (studenten)steden)-webwinkels etc
• Van de boer in je buurt; bladzijde over leveranciers. Boeren(coöperaties) die rechtstreeks aan stedelingen in hun omgeving leveren. Grotendeels per provincie.
  

  ---

Verder info:

Er is een internationale site over ‘csa’ (community supported agriculture), met een kantoortje gevestigd in Aubagne, in de buurt van  Straatsburg: www.urgenci.net

Hieronder eerst TEKSTEN over de ‘voedselbeweging’

Daaronder  groepen stedelingendie de band met het platteland willen bevorderen.

Daarna info over speciale individuele bedrijvcn, bijvoorbeeld bedrijven die werken volgens het Pergola- concept , en andere pioniers.

groepen stedelingen die de band met het platteland willen bevorderen.

Slow Food . Slow Food streeft naar lekkere, pure en eerlijke producten. Zij maakt er sinds jaren werk van om waardevolle producten en rassen voor het nageslacht te behouden. Daarvoor is o.a. de Ark van de Smaak ontwikkeld. Die  bevat zo’n 750 producten over de hele wereld, waarvan vijftien in Nederland, zie http://www.slowfood.nl/biodiversiteit-ark-van-de-smaak

Amsterdam: www.boerenstadswens.nl Streeft contact met het platteland na, organiseren o.a. boerderijbezoek en een groete streekmarkt in september. Voortgekomen uit ‘Proeftuin Amsterdam, een project ooit opgezet doort m.n. wethouder Marijke Vos dat inmiddels beëindigd is.

‘Nijmegen Duurzaam Gezond’ (geen website) , een groep die samen met ‘Oregional’ voorstellen doet op het terrein van streekproducten, gezondheid, educatie (schooltuin) etc. De gemeente heeft inmiddels ‘streekproducten’ opgenomen in het beleid.greetg800@gmail.com

Den Haag  Het Haags milieucentrum (www.haagsmilieucentrum.nl) heeft in samenwerking met ‘Gezonde Gronden’(www.gezondegronden.nl) een rapport uitgebracht over de initiatieven in Den Haag en Omstreken, met daarbij ook info over projecten elders, Zie hier het rapport:  Sluit de voedselkringloop!

Eetbaar Rotterdam. www.eetbaarrotterdam.nl  Eetbaar Rotterdam is een concreet resultaat van het debat ‘Stadslandbouw Rotterdam’ dat Het Portaal (communicatie adviesbureau ) in juli 2007 organiseerde in opdracht van InnovatieNetwerk.  De expertisegroep wil een brug slaan naar de lokale en provinciale overheid om een samenhangende stadslandbouwvisie te ontwikkelen: landbouw op tijdelijk braakliggende stukken grond, markt voor boeren en volkstuinders en winkeliers, een ‘streekmaaltijd uit de wereldkeuken’, etc.

Utrecht: www.lekkerutregs.nl ‘Lekker Utregs’  is een initiatief van Stichting Aarde en Milieucentrum Utrecht. Men werkt aan een betere verkrijgbaarheid van producten uit de regio en zet die in het zonnetje. Er is een logo ontwikkeld en er worden evenementen georganiseerd.  Zij brengen agrariërs en voedselverwerkende bedrijven in contact met horeca-ondernemers, winkeliers en burgers.  Binnenkort komt er een BV voor de regiohandel. Zie verder de site..

Wageningen; Producenten-consumenten platform van www.duurzaamwageningen.nl. Producenten hadden al 9 verschillende afzetkanalen waar de consumentengroep bekendheid aan geeft door middel van folders, een kalender, en activiteiten. De afzetkanalen variëren van een koel-aanhanger die op vaste dagen op verschillende plaatsen staat en waar consumenten een sleutel van hebben, tot een natuurwinkel waarin de klanten ‘aandelen’ hebben van 100 euro en een groentenkwekerij waarvan de klanten ‘lid’ zijn, (www.denieuweronde.nl). Ze denken mee over teeltplannen en dergelijke. Afzet aan instellingen etc. wordt gestimuleerd.

Wageningse Weelde, http://www.wageningseweelde.nl: een spaarsysteem: koop  of eet (of pluk / oogst zelf) bij de aangesloten milieuvriendelijke bedrijven en je  verzamelt zegels die je kunt besteden bij een van de andere berijven.

en vele anderen! zie ook ‘duurzame almanak’ (even googlen….)

====================================

info over speciale individuele bedrijvcn, bijvoorbeeld bedrijven die werken volgens het Pergola- concept .

Pergola associaties ; Tussen boer en groep wordt een overeenkomst gesloten waardoor de boer verzekerd is van afzet. Bovendien kunnen de deelnemers helpen op het land of bij de planning en distributie. Elk jaar, voor het seizoen begint, maakt de boer een plan voor wat het bedrijf zal gaan produceren en wat dat zal gaan kosten. Dit legt hij voor aan de associatie en na overleg worden het plan en de begroting vastgesteld. De deelnemers verplichten zich van tevoren gezamenlijk de kosten op te brengen, volgens een verdeelsleutel die ze zelf bepalen. De producten die in de loop van het seizoen van het bedrijf komen, worden verdeeld over de deelnemers. In Nederland werd in 1997 De Oosterwaarde in Deventer (www.oosterwaarde.nl) de eerste Pergola-associatie. Een jaar later volgde Biologisch Dynamische Tuinderij De Aardvlo in Utrecht, inmiddels geëvolueerd tot Amelishof, waar vrijwilligers en mensen in een zorg- en reïntegratieproject aan meewerken. http://www.amelishof.nl/ , en (www. en De Nieuwe Ronde in Wageningen(www.denieuweronde.nl),. Er zijn er nu ongeveer tien, o.a. ook Boerderij Buitenverwachting, Hoogmade; de Vrije Akker  (www.devrijeakker.nl); het Landje van de Boer (www.landjevandeboer.nl, info@landjevandeboer.nl), etc. Zie voor info ook http://www.kansenatlas.nl/economie/pergola/css/pergola_1.html 

GELDERLAND

Hof van Twello, www.hofvantwello.nl Hof van Twello (bij Deventer)  is een teelt-  en ontwikkelingsbedrijf van nieuwe gewassen en producten en bestaat sinds maart 2003.  Gert Jan Jansen die op een steenworp afstand werd geboren is de eigenaar. Door stages tijdens de opleiding aan de Tropische Landbouwschool in Deventer en zijn studie Tropische Landbouw werd zijn interesse voor de Derde Wereld gewkt. Na een verblijf van bijna 2 jaar in Mexico en na werk met Nederlandse ‘dropouts’ werd hij bedrjfsleider op een resocialisatieproject voor Surinaamse junkies uit Amsterdam. Met hen teelde hij als een van de eersten in Nederland Surinaamse groenten en kruiden en later leidde hij een werkgelegenheidsproject voor migrantenjongeren. (1983). Dat werd één van de grootste teeltbedrijven van exotische groenten in Europa. Na zijn vertrek in 2002 vestigde hij zich in zijn ouderlijk huis in Twello van waaruit hij Hof van Twello vorm gaf.  Er zijn meerdere andere medewerkers, maar de achtergrond van Jansen is van invloed geweest op de teelt: verschillende buitenlandse gewassen die jaarrond geteeld en gegeten kunnen worden, en ook vergeten groenten, en veel verschillende aardappelrassen. Er zijn historische e stukjes tuin (prehistorisch, laat-romeins). Ook fruitbomen en kleinfruit zijn voorhanden, en er zijn arrangementen mogelijk, van vergaderingen tot kinderfeestjes. Zie http://www.hofvantwello.nl/van-techno-naar-eco.html voor een toespraak gehouden door Jansen in 2000: ‘Tuinbouw als ecosysteembeheer, een lange weg, de grootste belemmering is mentaal’

Almen (tussen Zutphen en Lochem) Het Hulshof http://www.hoevehulshof.nl Melkveehouderij met vleesverkoop bij de boer, biologische groentepakketten en  zorgverlening. Gelegen in de Achterhoek tussen Zutphen en Lochem, met zijn grond grenzend aan de rivier de Berkel. Vanaf 2006 werkt een schoolklas (Vrije School Zutphen) wekelijks een ochtend mee en men organiseert terugkerende activiteiten, zoals klusdagen en pompoenoogstdag. De boerderij staat open voor toerisme, daarvoor is stichting Boerenbont opgericht. Er is samenwerking met Distreko (groente- en fruitpakketten, zie : www.achterhoekpakket.nl) en met Streekproducten Achterhoek (VSA). Jan van Arregon teelt een gedeelte van zijn biologische groenten op het bedrijf: www.bioakker.nl.

 De Nieuwe Ronde , www.denieuweronde.nl Wageningen. Bij Klaas Nijhof kunnen ongeveer 120 gezinnen zelf groente, kleinfruit, kruiden en bloemen oogsten. Dit aantal is ook genoeg om de band te behouden en als boer te kunnen rondkomen. Klaas heeft een aantal richtlijnen van waaruit hij werkt, maar verder wordt het meeste door de leden zelf bepaald. Klaas benadrukt dat het samenwerken aan het verbouwen van groente een belangrijke meerwaarde is.

NOORD BRABANT

Biezenmortel (bij Drunen, Waalwijk): De Hemelrijksche Hoeve , http://www.hemelrijkschehoeve.nl De Hemelrijksche Hoeve is een streekboerderij met drie hoofdactiviteiten: ouderenzorg, natuurbeheer en biologische landbouw Het graan wordt gebruikt als veevoer voor de Brandrode runderen en ook klaver is voor het bedrijf belangrijk: door klaver en gras langs elkaar te zaaien kan ook het gras om te groeien gebruik maken van de klaverstikstof. De kalveren lopen lopen ’s zomers in het natuurgebied De Brand; de dieren staan ’s winters in een potstal. Sommige weilanden worden later gemaaid; er is veel aandacht voor erfbeplanting, houtwallen en een ven, waardoor een goed verbindingszone is ontstaan met Nationaal park de Loonsche en Drunense Duinen.

Zevenbergen – Langeweg: BioTrio – De Nieuwe Weg, www.biotrio.nl Biologisch maar met een technische ‘touch’. Het is een biologisch bedrijf van 260 ha groot waar naast de (3)  eigenaren ook 1 fulltime Nederlandse kracht werkt en 12 Roemenen ( voor langere of kortere periodes).  Op het bedrijf proberen ze volgens een bouwplan van minstens 7 verschillende gewassen zoveel mogelijk afwisseling en zoveel mogelijk harmonie te bereiken om de biodiversiteit te waarborgen. Het is een innovatief bedrijf: er is vanaf 1999 een rijpaden systeem van 3.15 m spoorbreedte ontwikkeld dat steeds meer navolging krijgt. Er is een speciale machine voor ontworpen. Steeds worden m.b.v. een GPS-systeem de zelfde paden bereden (waaronder de grond sterk samengedrukt is, blauw dus zuurstofarm) om de grond daartussen zo weinig mogelijk te hoeven betreden. Dit heeft gezondere planeten (langere wortels) en opbrengstvermeerdering tot gevolg gehad. Elders worden met kunstmest de planten bemest maar dit bedrijf bemest de bodem m.b.v. biologische mest van bedrijven uit de omgeving en niet-kerende grondbemesting. De planten zijn daardoor aantoonbaar sterker.

ZUID HOLLAND

Kamerik: De Beekhoeve http://www.beekhoeve.nl “De Beekhoeve” is het biologische melkveebedrijf van Koos en Monique van der Laan, de derde generatie op het bedrijf sinds 1914. De boerderij staat in het buitengebied van Kamerik, gelegen in het Groene Hart van Nederland. In 1998 is het bedrijf omgeschakeld naar de biologische melkveehouderij. Koos en Monique vinden het belangrijk om koeien te melken op een manier die aansluit bij de natuurlijke omgeving. Het bedrijf staat dan ook altijd open voor groepen mensen die eens een kijkje willen komen nemen, of die er willen vergaderen, want ze vinden het belangrijk dat boeren en burgers dichter bij elkaar komen. Afzet aan eigen klanten (vleespakketten etc)

======================================

andere pioniers:

Anton Nigten, Wageningen Experimenteert met 20 verschillende soorten bemesting. Een goede grond is de basis van alles.

Zie voor zelfvoorzienende voedselproductie ook:http://www.permacultuur.tk http://www.zelfvoorziening.nl http://www.owaze.nl http://www.nelk.nl

Netwerk Vitale Landbouw en voeding: boeren die hun grond koesteren (nutriënten kringloop etc)

==========================================