2 juni ‘Open Wei’ in Braamt bij Doetinchem

ABC-lid Sander Kerkoff en zijn vakens houden 2 juni ‘Open Wei’. Kom eens kijken hoe deze boer zijn varkens houdt. Een voorproefje vind je op www.sandershof.nl.  Sander zal uitleg geven over de varkens en de jongens van’ Brandt en Levie’, aan wie hij elke week drie varkens verkoopt, zullen ter plekke worst braden. (Samuel levie is een van de ‘trekkers’ van Youth Food Movement, de jongeren-afdeling van Slow Food.) Voor de kinderen is er stro om in te spelen.

Sander’s varkens worden gehouden op een manier die recht doet aan hun natuurlijke behoeften, en een van die behoeften is wroeten. Elk seizoen krijgt elke groep varkens een vers stukje wei om te ‘verbouwen’. Na een jaar verkassen alle varkens met geïsoleerde schuilhutten en al naar een nieuwe wei, en de oude wei kan opnieuw worden ingezaaid en – als goed gemest weiland – de volgende vijf jaar gebruikt worden door koeien.

 

Succes Sander!

Share This