De verborgen kosten van hamburgers

Amerikanen eten gemiddeld drie hamburgers van rundvlees per week. Tel daar maar 1.51 dollar per hamburger bij voor kosten die niet de klant maar de gemeenschap betaalt, de zogenaamde verborgen kosten. Het gaat hier niet om gewoon grazende runderen, laat staan om onze oude melkkoeien, maar om het ‘feedlot’ systeem, waarin vele duizenden runderen op een zandveld staan met aan de ene kant de voerfabriek en aan de andere kant het slachthuis; een soort ‘plofkoeien dus.  Net als vleeskuikens worden ze continu behandeld tegen darmparasiet coccidiose. En die hamburgers worden meestal gegeten als  “snack” naast al het andere vlees zoals T-bone steaks – niet zo gezond.

Engelstalige video.

Share This