De Hooibalie in de Wogmeer, NH, organiseert op zaterdag 4 juni a.s. voor het derde jaar een werkplaats in de Wogmeer over het herkennen, vinden, bereiden én opeten van WILDE PLANTEN om ons heen. Door Michiel Bussink, die het boek “Lekker Landschap” schreef, en en het prachtige kookboek ‘ik eet, dus ik ben’.
De gepassioneerde werkplaats bestaat uit :
- een instruktiegedeelte gericht op herkenning van eetbare wilde planten
- zoeken in het veld én vinden
- bereiden lunch
- s middags opnieuw het veld in
- bereiden in de keuken van een mooi 3 gangen diner
- het culinaire genoegen
De werkplaats begint om 10.00 en duurt tot ongeveer 19.30
De kosten bedragen 90 euro per persoon, inklusief het boek “Lekker Landschap” koffie, thee, lunch én diner, inklusief een goed glas biologische wijn.
Opgeven i.v.m. beperkt aantal plaatsen bij De Hooibalie: avdbrand@tiscalimail.nl