Boekbespreking: ‘Food War 2030’
Bespreking door Marlies van Maarseveen ** Cherl-Ho Lee* is een gepensioneerde Koreaanse professor in voedseltechnologie. Met het boek Food War 2030 geeft Cherl-Ho Lee zijn visie op de klimaatproblematiek: Het zal niet de klimaatverandering, maar de voedselverdeling en het aandeel in de voedselketen zijn, die in de toekomst tot dramatische gevolgen zullen leiden. De ernst van … Lees verder