verbindt landbouw en maatschappij en strijdt voor voedselsoevereiniteit
De NAV heeft constructief meegedacht over de problemen die op ons af komen. De missie van de NAV is ‘economisch en maatschappelijk duurzame akkerbouw’. Hoe kan de akkerbouw het beste bijdragen aan de duurzaamheid die de maatschappij verlangt: de klimaatbeheersing en de biodiversiteit? Maar op de eerste plaats komt de economische duurzaamheid: kan men in … Lees verder
Elske Hageraats van de Boerengroep maakte een verslag van een inspirerende excursie op 25 juni j.l. naar boerderij Ruimzicht (Halle) in het kader van het project ‘Allemaal Lokaal!’ van Milieudefensie. Hier een samenvatting van het engelstalige verslag. Gerjo Koskamp nam in 1969 de boerderij van zijn ouders over met 44 ha grond. Maar het boeren ‘voelde … Lees verder
Bonen, kikkererwten, linzen, kapucijners, maar ook lupinen en soja of andere peulvruchten zijn een prima bron van plantaardige eiwitten. Met bonen in het recept, vooral gecombineerd met een graan, kun je vlees overslaan. Ook is de bonenteelt goed voor de bodemvruchtbaarheid en het binden van stikstof. Maar in eerste instantie is de boon in al … Lees verder