Slikken maar: de duistere geheimen van de voedselindustrie
Dat is vrij vertaald de titel van een boek door de engelse onderzoeksjournaliste Joanna Blythman , verbonden aan The Guardian. In een artikel in The Guardian beschrijft ze hoe ze in 2013 in de Festhalle Messe in Frankfurt incognito op de driedaagse jaarlijkse beurs voor voedselingrediënten rondloopt. Dat is een beurs voor de leveranciers en kopers … Lees verder