Urgenda

Walkshow nr 25 (Climate Miles) over ‘de landbouw als oplossing’.

Dat was het thema tijdens een van de laatste stukken van de ‘climate miles’, zoals nog te zien is op You Tube. Daar ging Marjan Minnesma in gesprek met 2 biologische boeren en met de heer Huijbers van de ZLTO en met een vertegenwoordiger van ‘Trees4All’, de organisatie die graag zou zien dat alle aardbewoners 2 … Lees verder

logo abc

NAV juicht ‘de Peulenparade’ toe en wil meer eiwitgewassen telen

Bonen, kikkererwten, linzen, kapucijners, maar ook lupinen en soja of andere peulvruchten zijn een prima bron van plantaardige eiwitten.  Met  bonen in het recept, vooral gecombineerd met een graan, kun je vlees overslaan. Ook is de bonenteelt goed voor de bodemvruchtbaarheid en het binden van stikstof. Maar in eerste instantie is de boon in al … Lees verder